Nowy zawód w Szkole Umiejętności !

3d_Druk

Nowy zawód w Szkole Umiejętności !

Z NAMI W NOWE TECHNOLOGIE

Szkoła Umiejętności w Lubartowie prowadzi dodatkową rekrutację w zawodzie

KUCHARZ-

TECHNOLOGIA DRUKU ŻYWNOŚCI 3D

Kształcenie zawodowe będzie odbywało się w systemie modułowym w doskonale wyposażonej pracowni w której naukę może podjąć 25 uczniów. To już kolejna klasa zawodowa, w której planowane są zajęcia ogólnokształcące i teoretyczne w szkole oraz zajęcia praktyczne na terenie firmy w nowych, specjalnie przygotowanych warsztatach i pracowniach.

Kucharz to osoba zawodowo zajmującą się przygotowywaniem potraw pochodzących z różnych stron świata, jak również dań dostosowanych do indywidualnych okoliczności i wymagań klientów. Kucharz przygotowuje potrawy i napoje w punktach małej gastronomii stosując odpowiednie narzędzia, ocenia i dobiera surowce i półprodukty. Sporządza kalkulację potraw i napojów, oblicza ich wartość energetyczną.  Czuwa nad wydawaniem przygotowanych potraw, dbając o ich estetyczne wykończenie.
Kucharz musi posiadać wiedzę dotyczącą różnych kultur kulinarnych, właściwego stosowania produktów spożywczych, odpowiedniego łączenia składników.  Jest również znawcą stosownego serwowania potraw, deserów, napojów i dodatków.
Do obowiązków kucharza należy także dbanie o wybór składników najlepszej, jakości, właściwe przechowywanie produktów, dbanie o należytą konserwację wszelkich urządzeń kuchennych.

Nasza placówka idzie dalej i poszerza swoja ofertę edukacyjną o dodatkowy kurs realizowany w trakcie nauki – carvingu – zdobienie potraw, innych kursów z kuchni świata i bezpłatnego kursu prawo jazdy kat.B.

Na zajęcia praktyczne planujemy wprowadzić również technologię druku 3D, która umożliwia stworzenie pełnowartościowych posiłków o zdecydowanie bardziej zachęcającym, wymyślnym wyglądzie. Warto podkreślić, że dzięki drukarkom 3D będzie istniała możliwość wykorzystywania produktów, które do tej pory bardzo rzadko lub wcale nie były wykorzystywane w gastronomii.

WSZYSTKICH ZAINTERESOWANYCH ZAPRASZAMY DO I, II, III KLASY

BRANŻOWEJ SZKOŁY I STOPNIA W SZKOLE UMIJĘTNOŚCI W LUBARTOWIE

ul. Kopernika 38 B, Lisów 155 A, 21-100 Lubartów tel. 81 854 41 00, www.szkolaumiejetnosci.pl

Z NAMI W NOWE TECHNOLOGIE


http://oclubartow.pl


Comments are closed.